سر السلطة الجيدة

على الرغم من أن الكثير من الناس يحبون تناول السلطة من أجل تناولها ، إلا أن آخرين يفعلون ذلك لأسباب صحية. في الواقع ، وفقًا للدراسات التي تم تكييفها على السلطة ، ستسمح لك بالعيش لفترة أطول ، وأن تكون في حالة جيدة والاستفادة من نوعية حياة أفضل! هذا ممكن بسبب حقيقة أن السلطة هي مصدر مهم للألياف اليومية ، فهي تحسن الهضم ، وتساعد في إدارة الوزن وتنظيم الشهية ، وتساعد أيضًا على إطالة العمر. إذا كنت ترغب في تناول السلطة كل يوم ، فإليك سر تحضير سلطة جيدة.

أساسيات السلطة

السلطة الجيدة تحتوي على 4 عناصر مميزة: القاعدة ، القوام ، الصلصة والمقبلات. إذا كنت تحترم هذه التركيبة ، فلن تفوت سلطاتك مرة أخرى!

عندما نتحدث عن قاعدة السلطة ، فإننا نتحدث بشكل أساسي عن مقبلات الخضار الخضراء على الطبق أو الوعاء الذي ستُقدم فيه السلطة. يوضع جسم السلطة على قاعدة السلطة. عادة ما تكون هذه الأوراق أكثر زخرفة ومختلفة عن جسم السلطة. غالبًا ما يستخدم الخس كقاعدة …

جسم السلطة هو المحتوى الرئيسي للسلطة ويتكون من عناصر مختلفة مثل الخس واللحوم والخضروات والفواكه والأعشاب ، إلخ. يتم تضمين الأجزاء الرئيسية من السلطة في جسم السلطة وغالبًا ما يكون هذا بروتينًا. قوام السلطة هو الذي يعطيها قوامها.

أما الصلصة فهي السائل الذي سيتبدد لتغطي قوام السلطة. يمكن أن يكون بسيطًا جدًا لأنه قد يكون غير مؤثر. عادة ما يحتوي على زيت نباتي ، لكن اسمه يأتي من الخل. في الواقع ، عندما يتعلق الأمر بصلصة السلطة ، فالخيار لك هذه الأيام.

أخيرًا ، مقبلات السلطة عبارة عن طعام أو عشب يُرش فوق السلطة. لا تضيف الزينة الزخرفة على السلطة بأكملها فحسب ، بل تضيف اللون أيضًا. كما أنه يعمل على تعزيز نكهة السلطة وبالتالي يجب أن يكون جذابًا وواضحًا للشخص الذي يتناول السلطة.

أنواع مختلفة من السلطة وغيرها من المعلومات التي يجب معرفتها

السلطة بعيدة عن كونها طعامًا رتيبًا أو مملًا ، فهي طعام ممتع للغاية وهناك حتى 4 أنواع من السلطات. لذلك يمكنك اختيار نوع السلطة حسب حالتك المزاجية.

النوع الأول من السلطة هو سلطة مختلطة وهي ببساطة سلطة خضراء. الثانية تسمى السلطة المقيدة وهي سلطة تحتوي على مكونات مطبوخة مثل اللحوم أو البيض أو المعكرونة أو البطاطس. ثم هناك سلطة الخضار وهي سلطة خضروات وبالتالي فهي تتكون فقط من الخضار النيئة أو المطبوخة. بعد ذلك ، يجب ألا ننسى سلطة الفاكهة المكونة من الفاكهة و / أو الخل الحلو أو الحمضي. أخيرًا ، هناك سلطة مشكلة وهي عبارة عن مزيج من 4 أنواع من السلطات!

أما بالنسبة للفرق بين الصلصة والخل ، فالأمر بسيط: الصلصة عبارة عن سائل تم طهيه ، بينما لم يتم طهي صلصة الخل. تستخدم الصلصات والتوابل لتغليف الأطعمة لإضافة نكهة أو تعزيز النكهة. الصلصة أو الخل إما أن تكون حلوة أو منعشة أو مالحة ، اعتمادًا على تكوينها والطعام الذي تضيف إليه. عادةً ما يتم استخدام الضمادة على الأطعمة الباردة مثل السلطة ، بينما تستخدم الصلصة عادةً مع الأطعمة التي تقدم ساخنة.